怎么样吃螃蟹 应该怎么做?

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在本文中:做好准备吃螃蟹6 参考

螃蟹很好吃,但吃起来很麻烦,很多第一次吃的人会很迷惑应该怎么下手。本文将解开这个谜团,教你一个快速简单的螃蟹吃法。

1做好准备

1准备好桌子。吃螃蟹时会弄得很乱,有飞溅的汁水和残渣,因此要准备好桌子。可以放几张报纸或者比较厚的纸张保护桌面,吸收汤汁,这样更便于清理。[1]

2如有需要,可以准备蟹锤、蟹刀和螃蟹钳子。[2]

3先把螃蟹做好。螃蟹用蒸的就可以;青色的螃蟹蒸好后通常会变成深红色。螃蟹蒸的时候一般要加一层调料。[3]

如果想知道该如何烹饪螃蟹,可以上网搜索更多方法。

2吃螃蟹

1先把蟹腿和蟹钳都拧下来。可以用蟹刀插进关节处,这样更容易拧下来。有时蟹腿里也会有一点肉,可以吃。[4]

2扔掉蟹腿,留下蟹钳。(等会再吃这个。)

3把螃蟹翻过来。打开螃蟹盖——螃蟹盖看起来像个小标签。

4像开花生酱和果冻三明治那样,把螃蟹的上下两半用手掰开。把上面的壳剥下来。小心一点,剥的时候慢一点。把壳丢掉。

把螃蟹清理干净,去掉腮,露出蟹壳。

5把底下那半一分为二。

取其中一半,用刀或手将它切开。

如果你是用手,双手按压蟹肉把它分开。

现在蟹肉已经露在外面了。用手指把蟹肉取出来好好享用吧!小一点的肉可以用刀取出。

6把螃蟹身上所有的肉都剔出来。先从蟹钳开始。

7用螃蟹钳子剪开蟹钳,用蟹锤或蟹刀轻轻敲打。打开蟹钳最有效的方法如下:

把蟹刀锋利的一边朝下,放在蟹钳红色那面的中间。

然后用蟹锤轻轻敲打蟹刀,直至把蟹钳一分为二。

最后把蟹刀转向一边。这样就能打开蟹钳,更容易吃。然后打开蟹壳把肉吃掉,软骨部分不要吃。

小提示

仔细看看螃蟹肉有没有吃干净,不要浪费。

警告

不要直接生吃海里的螃蟹。结果会很痛苦。

螃蟹身上有很多小刺,因此处理的时候要小心,不要被扎伤。

蟹钳里有根“骨头”(实际上是软骨),吃的时候要小心地把它取出来。

和大多数海洋生物一样,螃蟹到处都有细小的部分,因此要非常小心。

你需要准备

螃蟹(已清蒸调味)

蟹锤(看起来像一把小木锤)

蟹刀

螃蟹钳子或金属坚果夹(可选)

参考

↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/how-to-eat-crab↑ https://www.mantripping.com/food-and-drink/how-to-eat-blue-crab.html↑ https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-cook-crab↑ https://www.eater.com/2015/6/5/8730223/how-to-eat-crabs-baltimore

http://www.foodnetwork.com – research source

https://www.youtube.com/watch?v=yyzNL8X2cDE

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