你见过的最牛的下酒菜是什么?

来源:互联网
责任编辑:鲁晓倩
字体:

你见过的最牛的下酒菜是什么?


由用户热心观众1980提供的知识:

说个真实经历,我快40的人了,小时候80年代家里边特别穷,爷爷原来是新四军,解放后被安置到了黑龙江绥化的一个农科院工作,后来因为经济问题被抓入狱,好像是40多块钱,爷爷被判了不到二十年,当然他是被冤枉的,后来平反了后话了,继续说家里的情况,我爸是老大,爷爷入狱期间全家被下放到哈尔滨的一个县城的农村,之后75年爸爸结婚,陆续的生下了我们三个孩子,我还有两个姐姐,家里边当时住着两间快要塌了的土房子,满墙都是裂缝和老鼠洞,我小的时候在炕上还被老鼠咬过,还好老鼠没把我吃了,感谢不杀之恩,从小我对奶奶的印象就是经常坐火车出门去外地,只要有钱或者借到钱她就出门,长大一点之后我才明白,奶奶是替爷爷打官司,一直打了八年,记得小时候经常看到奶奶从柜子里掏出一个手绢,里边都是车票,那时候的车票是硬卡板的,皇天不负有心人,奶奶终于胜诉了,把爷爷从监狱里解救了出来,我记不清第一次见到爷爷具体是几岁,很模糊,形象中的爷爷高大的身材,英俊的长相,识文断字,但是性格变得很不好,不接触外人,嗜酒如命,喝多了就骂人,你问见过最牛的下酒菜我告诉你,一根铁钉,一盘酱,这就是我爷爷的下酒菜,用钉子沾一下酱,放到嘴里嗦了一下,然后钉子放在酱碟子里,在拿起酒杯喝上一口白酒,这种情况持续了两三年,直到我完全记事了,有一天听大人说,爷爷有工资了,还给找回来很多钱,从那之后再也没见过爷爷用铁钉沾酱喝酒了,当然后来我家成了村里的有钱人,生活得到了极大的改善,吃着城里的供应粮食,有米有面还有油,也真是因为这,爷爷有钱买更好的下酒菜了,酒量上涨,不到三年爷爷喝死了,以上是我的亲身经历,纯手工打的,望采纳。最后祝你健康快乐。





由用户林子大了傻鸟儿都有提供的知识:

谢邀!

记得有一次在一家西北风味面馆,进来了一位身着工服(不是油田的工服)的大哥,点了一大碗牛肉抻面,然后问老板要了一个小碗。一开始我还以为是这大哥口比较重,要多夹些咸菜,结果看他也没夹太多咸菜就会到座位上。正奇怪他要干啥的时候,就见他从随身背的小包里取出一个苹果、两个香蕉和一把小水果刀开始打苹果皮,当时我心里暗中佩服,觉得这大哥活的真精致,哪怕吃碗面,饭前也得先吃点水果。但当他把去皮的苹果和香蕉一块一块的削到咸菜碗里,然后拌上酱油醋和辣椒油的时候,我的心情真的无法表达!这时,他点的牛肉面也上来了,大哥顶着几乎满屋食客复杂的目光,淡定的从包里拿出一瓶矿泉水瓶装的白酒(一定是白酒,而且还是好酒,因为我距离他大概两米都闻到酒香了),就着自制的这碗“凉菜”和面里的牛肉自顾自的喝了起来……

用酱油醋和大量的辣椒油凉拌苹果香蕉+芥菜咸菜,无意是我迄今为止见过最牛的下酒菜了!!!没有之一……


由用户小伍吃吧提供的知识:

要说喝酒最开心的时候还是在大学的时候,如果说最牛的下酒菜那也就是学校食堂里的菜吧。

大学的时候我们宿舍有六个人,三个南方的,三个北方的,我是湖南的,一个重庆的,一个四川的,北方的就是一个河北的,一个内蒙古的,一个新疆的。南方人其实还是没有北方人喜欢喝酒,其实在去大学之前我是不喝酒的,我也从来没有喝过,啤酒都很少喝,白酒是真的滴酒未沾,两个河北的和内蒙古的就是特别喜欢喝酒,新疆的那个人不喝酒,但是偶尔陪着喝一点,四川和重庆的两个人是从来不喝酒,特别是四川的那个一个书呆子,从来也不和我们吃饭,我虽然一开始不会喝酒,但是每次就和他们两个人一起喝着玩,慢慢的也就喝的多了。

那时候我们经常在宿舍里喝酒,经常下午五六点下课了,我们就去食堂买菜,因为出去有点远,学校走出去都要半个多小时。所以我们经常就在食堂买菜,可能很多人觉得食堂的菜不好吃,但是对于喝酒的人来说,有几个一起喝酒的好伙伴才是最主要的,把菜买回来了,桌子一摆,一些大大小小的锅碗瓢盆拿出来,把菜一到,简直就是人间享受啊,那时候一喝就到半夜了。

不过最开心的一次喝酒还是在大学快毕业之前,那时候我们学校旁边有一个水上乐园,里面有一个超级大的湖,里面有很多鱼,但是是不让钓的,我和内蒙古的那个特别喜欢搞这些,每天早上三四点就起床去钓鱼,偷偷摸摸的爬围墙进去的,等到六七点快天亮的时候就走了,最大的一次钓到一条八斤多的鱼,还有一些小的,然后我们就在宿舍自己做了起来,什么酸菜鱼,水煮鱼,还有香辣鱼各种各样的,虽然手艺不太好,而且用的都是电磁炉,炒菜也不好搞,味道是差了一点,但是那是我喝酒最开心的一次,其实和后来的同学一起喝酒感觉也没有那么开心,现在工作了,就更感觉么有那时候的开心和快乐了。


由用户我的幸福小生活提供的知识:

别人不说,拿我自己开说。

一个人喜欢喝酒还真与下酒菜孬好没有关系,喝酒的人不图菜孬好,酒好点就罢了。

我记得小时候在农村,有的老头喜欢喝酒,那个时候村里的小卖部卖的酒还是散的,要多少给打多少,爱喝酒的老头去到后要2毛钱的酒,一小端子,倒在小碗里,小老头一口喝下,然后一只手紧捂嘴巴(是为了不让酒味跑走),静止一两分钟,然后去盐缸旁边捡一个眼里放在嘴里,很得意舒服。

我现在有喜欢喝杯,菜孬好都行,下面给朋友们看看我自己一人在家喝酒都吃啥下酒菜。
咸鸭蛋配酒,这对我来说在没有菜的情况下算是上等的下酒菜,这一个咸鸭蛋分两次吃,每次我能喝半斤白酒。
我农村出身,从小爱吃咸菜棒子,喝酒吃咸菜棒子最对味,没有其他,我用咸菜棒子照样下半斤。

我感觉花生米就是为了迎合酒才有的美食,喝酒没有比炸花生米更搭配的菜,一口酒一粒花生米,回味无穷。
一块红豆腐乳,一根黄瓜,一头大蒜,我也能喝的昏天暗地。

大口喝酒大口吃肉真豪爽不错,但是我感觉自己一个人安安静静的喝点白酒,不需要什么好的菜,最简单的酒可以,一口酒,一口咸菜,再来一粒花生米,思考人生、人事、生活,得劲的很。

小编我是山东大汉,家住山东临沂,自己一人正常一顿喝半斤酒很轻松,无酒瘾,喝不喝都行,喝多就睡觉,不闹腾,欢迎各位与朋友一起喝酒、畅谈人生。


由用户趣闻壹箩筐提供的知识:

我见过最牛下酒菜,是在江苏徐州一个板面馆了,我进去时候有个壮汉也一起进来的,我要了份小碗的,在徐州小碗的量也是不少的,我也算是比较壮实的那种。


我也徐州周边的,板面,面辣,主要的是会额外的加煮的辣椒段,那不是一般的辣,我算是比较能吃辣的了,要了一点配面条吃,另一个壮汉要了一份大碗,辣椒盖满表面,厚厚的一层,只见他左手拿着一瓶老村长一口喝掉最少二两,右手拿着筷子快速的夹辣椒吃,我瞬间感觉都不好受了,我吃完走的时候,看他酒都半斤下去了,他中途又追加了辣椒,我都不知道他是拿辣椒配酒,还是拿酒配辣椒。就说你服不服


由用户A铁道游击队提供的知识:

八十年代后期,那时还很穷,我们农村更穷!

我家隔壁邻居,有个张老头,我管他叫二老爷,那时他大概七十多岁,我就十一二,他是村里的五保户,也没有亲属,我喜欢听他讲故事,他没事就经常带着我去村口的小卖部玩!

二老爷喜欢喝酒,只要去小卖部,就让老板舀一大白碗,约半斤散酒,那时的酒用地瓜干酿造的,百米外就能闻到酒香,

二老爷也不坐,每次都是站在柜台前,端起大白碗慢慢的喝,老板会习惯性的,抓一小撮盐粒放在二老爷面前!

这老头喝一口酒,捡起一两个盐粒扔进嘴里,像吃花生米!细嚼慢咽,边喝边聊,大约半个钟头,喝完、吃完嘴头一抹走人!

起初我以为是冰糖,老头看我流口水,故意给我嘴里塞两粒……打那我再也不流口水了!

后来年龄越来越大了,二老爷去了敬老院,九十年代中期走了,享年84岁!

现在我也四十多了,每次想起那酒香、那盐粒,我就不经意咽口水……







由用户不咕喁提供的知识:

我嫂子他们家是连云港的,有个一个酒厂,她们家附近的好多邻居都是那个酒厂的,有一年,她的一个邻居,大年三十晚上在酒厂值班(怕人偷东西)和另一个人,两个人都是单身,比较好酒,大过年的在酒厂没意思,也不想看电视,半夜就提出来,喝点酒吧,酒厂最不缺的就是酒,但是,酒厂没有下酒菜啊,后来俩个人在翻箱倒柜,终于在抽屉里面翻到了前段日子同事结婚发的喜糖,剩了两块大白兔奶糖,于是一人一块大白兔奶糖,喝口酒,舔一下,喝口酒,舔一下,一人喝了一斤。

你以为这是高潮么,错了,真正猛的是俩人第二天晚上还值班,半夜俩人又馋酒了,白天又没想着买下酒菜,这回连大白兔都没了,最后,俩人硬是一人找了一根铁钉,舔着铁钉又喝了一斤。


由用户易知秋提供的知识:

就前段时间吧,我们住地一门卫大爷,我出去有点事,正好看到他从外面提了两瓶啤酒进来,我随口问了一句:下酒的菜呢?他回说:在煮着呢。然后就进了门卫室。过了一会我回来了,经过门卫室的窗口时往里面一瞧,发现大爷真是一波神操作啊,原来他说的在煮着的下酒菜,就是来一桶康师傅方便面,开水泡好了正吃着呢,两瓶啤酒有一瓶都已经快喝见底了,只见他用筷子夹一些面进嘴里吃完,就喝几口啤酒,吃喝的那个香啊,特满足的样子,我看了真心一个大写的“服”字啊。原来泡面还能下酒,这真是我见过最牛的下酒菜了。


由用户伊春美食美客提供的知识:

最牛的下酒菜,我要说出来,大家都得说我太残忍了。不过话说回来,我这种最牛的下酒菜,你们也真的是没有吃过。我工作在一个矿山,离城市要有80多公里。我分管办公室每天晚上在荒芜的矿山里我们唯一娱乐就是聚在一起喝酒。忘掉这荒凉地空间。享受着幸福的欢聚。由于我们总研究吃的,所以,下酒菜也成为了我们永远不变的话题。有一天我们刷锅子,酒桌上突然有人提出,咱们还是吃鱼羊鲜吧,总吃羊肉没有意思。于是我们酒桌上有一个平常善于在河边上打鱼的人,出门就走了。当时我们也没有在意,不过等了有半个小时的时间,这个人拎着一塑料袋儿小鱼回来了。
他说他是穿冰窟窿把这些鱼打上岸的。当时我们都为这冬天能有着新鲜的鱼感到高兴。可是怎么吃呢?就是为了能吃到鱼的鲜味,我们竟然把活鱼放在火锅里。这可真是名副其实的鱼羊鲜呐。小鱼被丢到火锅里瞬间就死去了。小鱼的鲜味和羊肉味混合在一起,吃起来肉香汤美,真的是很好吃。不过这道丰盛的晚餐也真是一个很牛的下酒菜儿。我想在任何的算锅子场面上也不会有活鱼下锅的。我们真吃出了最牛的下酒菜。


由用户家常美食说提供的知识:

最牛下酒菜:炒辣子

我见过最牛的下酒菜当属于陕北的炒辣子,一张桌子,四张凳子,桌上1瓶白酒,中间一盘炒辣子,这是陕北人淳朴有热情的待客前奏,大家可以想象一下就着辣子喝酒是怎么样的一番滋味。

2007年,高中毕业,在一家在陕北的同学的盛情邀请下,高中毕业放假之后,去陕北游玩。本是西北人,以为见惯了西北的风土人情,觉得陕北跟甘肃同属陕甘宁边区,应该都差不多,结果初入陕北,第一次比更加耿直、直爽的待客第一次刷新了我的三观。

同学的父母很热情,听说我们要去,早早就做起了铁锅炖羊肉,跟我们老家一样,也住着冬暖夏凉的窑洞,进门,只见其母亲在厨房里忙活着做饭,父亲已经摆好桌子,直接喊“song娃,过来喝酒”当然“song娃”是陕北人对于小辈热情的称呼,我们放下书包,就坐了过去。

人生第一次被正式的招呼喝白酒,酒已倒好,我还在等着其母亲端其他菜上来,结果其父亲吃了一口辣子缓缓的说“song娃,来,喝”我当时就蒙圈了,就着辣子喝酒?当然,处于礼貌,我也重复了其父亲的动作,但是......在下肚的一瞬间,我仿佛侯中着火,一直烧到肚子里。

最后听其父亲说:“song娃,这就是我们陕北人的喝法,辣子就酒,越喝越有,嘹咋咧

这是我见过最牛的下酒菜“炒辣子”

你见过最牛的下酒菜是啥?


由用户天降氪星提供的知识:

最牛的下酒菜?怎么说呢,对我们普通人自身来说,超出自己生活圈子和想象空间的,一出场就让你觉得惊讶的,应该可以称之为心目中的最牛下酒菜了。

记得那是几年前的事情了,出差偶遇一位旧友,中午相约一起吃饭。那天因为工作原因,将就一起在出差的地方吃了工作餐,不尽兴,晚上又约出来在当地夜市的一家管子吃饭。好友相聚,吃吃喝喝,回首往昔,又互相调侃几句,真是好不开心。

老友相见,分外高兴,晚上六点一直吃到十点过。兴之所致,又打车一起到朋友家里品尝他收藏的老酒,一人又喝了有半斤。本身之前就喝得有点醉眼朦胧,根本没注意朋友端出来的下酒菜是什么。吃到嘴里能吃出来是肉类,香脆可口,味道鲜美,直觉回味无穷,真是下酒绝配。

那一晚吃得过瘾,喝得也开心。 等到第二天,昏昏沉沉起来,看到客厅桌子上没吃完的酒菜,就随口问了朋友一句“是什么肉,这么好吃”。结果朋友答:“老鼠肉”,原来是当地的特产老鼠干。



一种东西,没吃之前可能难以接受,在那种情况下吃完,再听到这个答案,心中反倒很平静,也没有什么恶心的感觉。不过,那是我唯一一次吃老鼠肉,直到今天也没有再吃过。

其实,喝酒喝得是心情,重要的是一起喝酒的人。

心情不对,山珍海味无滋味。

情绪对了,约上三五好友,哪怕没有下酒菜,一碟花生米,也能痛痛快快喝一场。

喝酒,还是看心情。

请注意:本内容来自悟空问答,版权归悟空问答所有,本网旨在传播知识,不代表本网赞同以上意见,如有任何问题请与本网联系!

根据您访问的内容,您可能还对以下内容感兴趣,希望对您有帮助:

中国最强下酒菜,让你大口喝酒,你知道哪几种

答:在喝酒的时候,会配些凉菜用以中和酒的热量,让胃部感觉舒适一些。当然下酒菜发展到了今天,不单单是凉菜了,但是下酒菜的主流,尤其是酒过三巡后,依然会是以凉菜为主。慢慢的下酒菜就成为了国人日常生活中很重要的一项事情,中国最强下酒菜,...

欲钱看下酒菜是什么生肖064期

答:你好,答案是牛 肖牛而生于早上的人,个性略为急躁,且沉不住气易怒。牛看起来温驯慢吞,但它们发起脾气来却是莽撞的,且有点不讲理,其实这是牛的深沉脾气,原始个性。生于早上的人会将此性格展露出来。非洲狩猎的人都知道,最令人胆怯害怕的动...

牛尾取个菜名?KTV里的下酒菜,烧烤味的。

答:牛气冲天~~ 望采纳~~

下酒菜:牛丸泡面怎么做

答:准备食材 - 肉馅材料:肉 香葱 生抽 3勺 料酒 1勺 盐 糖 五香粉 胡椒粉 鸡蛋(肉馅用) 1个 水 方便面 鸡蛋液 淀粉 面包糠 番茄酱 - 步骤 - 1.取方便面一袋 2.放入开水中煮至7分熟 3.捞出控水,放入调料包调匀,不喜欢味道重的少加点 4.肉用料...

牛尾取个菜名?是KTV里用的,下酒菜,烧烤味的。

答:牛气冲天~~ 望采纳~~

对中国传统节日了解深刻的请来

答:七夕节,源自于一个美丽的爱情传说,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。面对夜空,古往今来有多少人带者对美好爱情的渴望,憧憬着自己的未来。又...

声明:以上内容由用户提供,并不代表本网赞同其观点。如有任何不妥,请与不良与违法信息举报中心联系:513175919@qq.com

标签 :美食  

www.book1234.com true http://www.book1234.com/w/tsszwj/ytjwkwwwfzwrrryzyfy.html report 33221
娱乐时尚
科技资讯
历史文化
真视界
旅游美食
精彩图文
我爱我车
母婴健康
关于本站 | 广告服务 | 手机版 | 商务合作 | 免责申明 | 招聘信息 | 联系我们
Copyright © 2004-2018 book1234.com All Rights Reserved. 布客网 版权所有
京ICP备10044368号-1 京公网安备11010802011102号
12345678910 热门社会娱乐体育军事汽车财经科技育儿历史美食数码心理时尚宠物收藏家居文化三农健康科学游戏动漫教育职场旅游电影教育考试: 学历财经建筑 医药公考资格外语电脑作文招聘中小学留学 文档 移民 文库专栏23问答中心z资讯z资讯1资讯涨资讯涨资讯1资讯问答图书馆知识IT编程数码信息解决方案信息中心IT科技问答新闻中心软件教室设计大全网络相关英语学习开发编程考试中心参考范文管理文库营销中心站长之家IT信息中心商学院数码大全硬件DIY企业服务网吧在线百科硬件知识手机平板汽车游戏家电精彩摄影现代家居IT女人经验健康养生猎奇创业攻略教育学习历史时尚潮流最近更新涨知识